Exposiciones orales de vías metabólicas

El viernes 26 de Septiembre tuvimos nuestra clase de Química con Chocolates. En esta clase nos dedicamos a comer un chocolate y exponer cuatro vías metabólicas (con PowerPoints, imágenes y afiches) que irán ocurriendo a lo largo del recorrido de la glucosa del chocolate por nuestro cuerpo.

La primera en ocurrir (y el primer grupo que pasó a presentar) es la glucogenogénesis que debido a la gran cantidad de glucosa (por el recién comido chocolate) se sintetiza glucógeno a partir de esta.

Luego expusieron con un afiche la vía de Pentosa fosfato que es una vía que utiliza una hexosa para generar azúcares de 5 carbonos, necesaria para fabricar NADPH y sintetizar nucleótidos y ácidos nucléicos; en esta parte estábamos digiriendo los chocolates.
La anteúltima vía (expuesta con un power) fue la Glucogenólisis que, debido a que comenzamos a quedarnos sin glucosa (varias horas después de comer el chocolate♥), degrada el glucógeno para obtener glucosa de forma rápida. La característica de esta vía es que es completamente complementaria a la Glucogenogénesis.

Y la última (pero no menos importante) la Gluconeogénesis que funciona en ayuno (donde ya pasaron muchas horas desde que comimos el chocolate y la fuente de energía se agota), sintetiza glucosa y glucógeno a partir de fuentes no glucosídicas. 

En nuestro caso, usamos un PowerPoint. En referencia a nuestra presentación, creemos que estuvo bien y completa. Se tuvo que pensar en algunas cosas (como la ecuación global que variaba según el sustrato) que no se encontraban en las fuentes de información, lo que nos dificultó el trabajo. Pero finalmente logramos completar todo! Consideramos que la exposición fue entendible (una de las razones fue que complementábamos en el momento con distintas señalizaciones en el pizarrón, lo que facilitó las cosas a la hora de comprender). Estamos más que conformes con este trabajo! 

Biochulas y KaTaSi

Esta clase fue una de las mejores debido a que fue didáctica ¡¡y pudimos aplicar la teoría de las vías metabólicas a algo cotidiano como comer chocolates!!

Les dejamos fotos de la clase!